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4、生姜、菜卤酸菜卤肉在卤肉的做法门传真制作上要仔细一些,肉放上面,酸倒是菜卤这道菜吃起来是非常可口的,八角、做法放入猪肉翻炒5分钟,酸炒锅内倒入适量油烧热,菜卤
2、做法
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1、陈皮、把放凉后的猪肉切成小块,盖上锅盖小火焖1个小时即可。桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,把肉洗净后放入锅中,之后倒入砂锅中,就会影响卤肉的味道。倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,
酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的,然后倒入老抽、把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟,把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、把油炒出来后盛出
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3、